北京对超市餐厅开展安全生产专项执法检查

测量超市集中收银区宽度、检查中英文双语应急广播是否覆盖全部营业区域、餐厅后厨排油烟管道是否60日内至少清理过一次……日前，北京市市场监管综合执法总队前往部分超市、餐厅开展安全生产专项执法检查。“徽乐和”餐厅包间因未设置应急广播被立案调查。

上午10点，不少顾客正在位于莲花池东路的一家超市购物。“安全出口在哪里？”执法人员沿着疏散指示标志一路走去，“这些标志应该是指向安全出口的，咱们走一下，看看到底能不能走通。”

一路走，一路找，走到一处安全出口，地面上的疏散指示标志却不见了踪影。指示标志呢？超市工作人员指指头顶，“在上面。”

针对这一问题，执法人员提示：“疏散指示标志分地面标志、墙面标志和悬挂标志，一旦发生火灾等突发情况，每种指示标志会起到相应的疏散指示效果，消费者在烟雾较大时，需弯腰低头前进，这个时候，设置的地面标志就发挥作用了，必须要保证标志充足、明显。”执法人员随即向超市提出了在地面重要部位增加疏散指示标志的要求。

沿着另一条疏散通道边走边看，突然，一堆摞成小山般的食用油挡在了通道拐角处，将地面设置的疏散指示标志遮挡得严严实实。“疏散指示标志不得遮挡，堆放的货物要及时移走。”执法人员提醒。

离开超市后，执法人员又来到“徽乐和”餐厅进行检查。

“请打开中英文双语应急广播。”进入餐厅包间后，执法人员提出要求。餐厅店长迟疑了一下表示：“我们包间里没有喇叭，但是楼道里有广播，屋里也能听见。”

闻言，执法人员立刻将包间门关闭。记者注意到，随着房门紧闭，楼道中的广播声立刻被隔绝在了门外。即使包间内没有任何话语声，楼道中的广播也仅仅依稀可闻。

“你单位设置的中英文双语应急广播不能够覆盖全部营业区域，涉嫌违反《北京市餐饮经营单位安全生产规定》。”北京市市场监管综合执法总队七支队执法人员蔡杨表示。执法人员当场对北京乐和餐饮管理有限公司启动立案调查。

北京市市场监管综合执法总队提示，北京市行政区域内规模以上的商业零售和餐饮经营单位除了应设置能够覆盖全部营业区域的中英文双语应急广播之外，有集中收银区的还应当设置无购物出口。安全出口要保证畅通，不得封闭、堵塞，安全出口处不得设置门槛。安全出口、疏散通道及其转角处应当设置发光疏散指示标志，营业区域内的安全出口、疏散通道和重点部位还应设置应急照明灯。