“国宝级”白酒酿造工艺走进国博，有哪些独到之处？

4月23日,由中国国家博物馆与中共衡水市委、衡水市人民政府共同主办的“文华衡水–河北衡水文化展”在中国国家博物馆开幕。此次文化展是河北省首次在国家级文化场馆举办的地域文化展。
作为“国家级非物质文化遗产”,衡水老白干传统酿造工艺也于4月23日以工艺模型展示和数字技术还原“匠心技艺”亮相中国国家博物馆,为给游客带来了新奇直观的体验。
最古老的老白干酿造工艺+最新的VR数字体验技术,展位引发极大关注
中国国家博物馆位于天安门广场东侧,收藏有国宝级藏品100多万件,著名的四羊方尊、后母戊鼎等国家宝藏就收藏在这里,是中国馆藏文物规模最大的博物馆之一,老白干非遗传承酿艺在国博一经亮相获得了参观游客的极大关注。
河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长刘彦龙,河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理赵旭东等一行数人参加了开幕式。刘彦龙董事长在展览现场表示,衡水老白干一直以传承千年匠心酿造美好生活为使命,此次把非遗传承工艺带进国博,衡水老白干用最新、最先进的VR体验科技,让消费者身临其境地感受到老白干非遗酿造工艺,体会到老白干人的千年匠心传承。
老白干非遗现场,展示的4组工艺是什么?
据现衡水老白干工作人员介绍,这4组模型是展示了衡水老白干传统酿造技术中的制桃花曲、香醅拌料、入甑蒸馏、地缸发酵4个节点。