“二月二”遇上“三八节”到底该吃什么？女神节优惠活动不容错过

明天是“三八”妇女节，也是农历“二月二”，按照习俗，这一天要吃“龙耳”（饺子）、“龙眼”（馄饨）、“龙须”（面）、“龙鳞”（炸灌肠）。今年，京城各餐馆新推出了哪些吃食及优惠活动？眼下有哪些时令菜新鲜上市？这些菜有什么家常新吃法？本报记者走访了餐饮市场，还“请”来了大厨，为您支招如何吃既美味又健康。
吃什么？
“龙菜”
曲园酒楼：推出了薄饼、猪头肉、荠菜炒合菜的“龙鳞”套餐。
同和居：推出以鱼肉和鸡肉为主要食材的芫爆龙凤丝、龙须酥，并用海参和鹌鹑蛋制成乌龙吐珠等多款“龙菜”。
同春园饭店：推出了老鸭“龙眼”（馄饨）。
惠丰饺子楼：备齐了炸“龙胆”、炸灌肠等。
护国寺小吃起源店：“龙胆”不仅有传统的巧克力、豆沙等甜口味的，还有咖喱鸡肉这样的咸口新品，估计明天店里的“龙胆”供应量将在6500枚左右，预计销售高峰期，仍将采取每人限购十枚的措施。
“花香菜”
峨嵋酒家：在油焖春笋摆盘中，摆上了花朵和红色樱桃。
地安门马凯餐厅：新上了话梅猪手。
时令菜
同春园饭店：一口气出了姜汁菠菜卷、荠菜炒春笋等数款春季新菜。
盒马鲜生：今年天气暖和得比较早，苗菜类销量增幅明显，近期特别是以荠菜、香椿、豆芽为代表的“苗菜三宝”都有近一倍的增长。
去哪吃?
曲园酒楼：明天会为来店就餐的女士送上玫瑰味的银耳莲子羹。
蟹老宋：明天送进店女士一份养颜醪糟汤圆。
宣武门商务酒店的老城南外卖：明天16时30分至18时30分，凡在老城南外卖窗口女士购满38元领取女神肉龙一个，限量100份。
汤城小厨：推出“女王糕糕在上”活动，明天女性顾客进店过节，每桌送马拉糕1份，女性顾客还可免费升级办理积分会员，终生享受会员福利。
星怡会：推出“跟着女生走，面包免费有”活动，明天和女性会员一起到店就餐，可获赠咖椰海南面包一份。
邬智雅娜素食餐厅：明天会在一面墙上悬挂几十个多彩气球，每个气球里装有各种惊喜小礼物的礼品券，等待顾客抽奖，同时当日在餐厅用餐的单身女顾客，如果本人愿意，邬智雅娜微信公众号可以为其做一次个人信息简介，方便其结识更多志同道合的朋友。
怎么吃?
桂花鲜马蹄：
长椿街马凯餐厅经理刘忠介绍，这道菜要选取新鲜的马蹄，剥去表皮，入沸水大致2分钟，再淋入冰糖和桂花熬好的汁，入口清脆爽朗，恰到好处的桂花汁带着丝丝甜蜜，却又不湮灭马蹄的清新，还能润肺。
桔香金瓜糕：
月坛同和居的大厨介绍，应选上好的小金瓜，洗净去皮挖出里面的瓤，切成块儿上屉蒸30分钟，再用橘子皮切成丝加水加糖熬制半小时，用密漏把里面的糖汁滤出代用，金瓜用细罗过一遍加上述调料到入锅中烧开，再倒入托盘凉凉即可。
开春嫩苗菜：
盒马蔬菜负责人宫殿元表示，香椿苗用来拌豆腐或炒鸡蛋味道最好；冰草、芦蒿等开春菜不管是凉拌、蒜蓉或清炒都是适合这个节令的做法。