东城青年社工教做“复工便当”

北京声音网北京4月27日电 近日，由前门街道青年汇社工拍摄的“复工便当Vlog”，受到了辖区企业员工的欢迎。青年社工通过制作Vlog的方式，讲解便捷、美味的菜品做法，帮助辖区企业复工的员工制作安全健康的“复工便当”。此外，青年汇将制作线上课程，帮助未复工的员工度过“空档期”。

便当菜单精挑细选

日式肥牛便当、辣白菜炒五花肉便当、咖喱鸡肉饭、番茄鸡肉丸……连续推出四期“复工便当Vlog”后，青年汇社工、Vlog总策划人李双又开始兴致勃勃地准备策划下期菜单。“辖区很多企业都开始复工复产，我们通过企业微信群了解到，有不少员工因为吃饭问题犯愁。”李双和青年汇的社工商量后，决定用Vlog的方式，教辖区员工健康、安全地制作美食。

菜单该如何选择，李双有自己的一套心得，“要做的食物，一定得好上手，即使是不常做饭的‘厨房小白’也能够快速上手制作；要是当代青年喜欢吃的菜品，这样大家才会想尝试制作；避免汤汤水水的食物，方便携带。”此外，她还在企业微信群中发起投票，让大家选出喜欢的菜单。选定菜品后，李双在网上搜索菜单，同一种菜品如果有不同的做法，她都会一一记录下来。

照单制作对本来擅长料理的李双来说并不是难事，但为了简化制作过程，她把网上查到的菜单反复研究，总结出最简捷且美味的做法。“比如番茄鸡肉丸，我自己边试边调整制作方法，换了好几种馅儿来调制，最终选出了一种最好吃，而且兼具营养的馅儿。”李双羞涩地笑道。

“复工便当Vlog”推出后，立即受到辖区企业员工的欢迎。李双告诉记者，根据大家的需求，接下来准备推出减脂餐的Vlog。

“时间管理”课程充实生活

“我们通过企业微信群了解到，辖区仍旧有些没有复工的青年，他们可能会出现焦虑的状况。”李双和青年汇的社工发现问题后，计划推出关于“时间管理”的系列线上课程，帮助未复工的青年学习时间管理，充实度过“空档期”。

“相比每天在家里玩游戏，刷剧……教会大家如何安排自己在‘空档期’的学习和生活，如何调整好心态，这也是对复工复产的一种准备。”李双和社工同伴还通过其他青年微信群，了解大家普遍关注的问题，对课程没有涉及到的内容进行及时完善。

据了解，青年汇社工已经制作好两期“时间管理”课程。“第一期针对没有复工复产的朋友，讲授如何安排自己一天的时间。第二期是针对已经复工复产的朋友，如果他的工作中出现很多重复性的工作，在对低效率、重复性工作不满时，怎么去面对的措施和方法。”李双介绍，“时间管理”线上活动将做成一个系列，希望对辖区的青年员工有所帮助。